Refrigeração comercial: saiba escolher os melhores equipamentos para seu negócio

Uma boa refrigeração comercial é de extrema importância para que diversos negócios se mantenham rentáveis. Afinal de contas, todos os consumidores procuram por ambientes nos quais seja possível comprar alimentos que estejam frescos e saudáveis. Um refrigerador que funcione da forma correta mantém os alimentos na temperatura adequada. Consequentemente, os consumidores terão a sensação de estarem adquirindo produtos de boa qualidade e que serão realmente saborosos.

Existe no mercado uma vasta gama de equipamentos para esta finalidade, sendo que cada negócio apresenta as suas necessidades específicas. Por esse motivo, é necessário fazer uma pesquisa para tentar encontrar o equipamento perfeito, tanto em tamanho como em qualidade para a refrigeração apropriada dos itens do seu estabelecimento.

Deseja saber mais sobre como escolher a refrigeração comercial adequada para o seu empreendimento? Continue a sua leitura e descubra tudo sobre o assunto!

Qual é a importância da refrigeração comercial para o seu negócio?

Os estabelecimentos comerciais são locais onde ficam muitos itens armazenados, e não teria como ser diferente. Seu reabastecimento ocorre constantemente, assim os produtos estarão sempre disponíveis ao consumidor, quando o desejar. Abaixo listamos alguns dos fatores mais importantes de contar com uma boa refrigeração:

• Oferecer melhor acondicionamento a uma maior variedade de produtos;
• manter a qualidade dos itens ofertados de acordo com as normas vigentes;
• ter menos desperdícios de alimentos.

Agora que você já sabe qual é a importância da refrigeração comercial, verifique abaixo como escolher o melhor equipamento para o seu comércio.

Como escolher os melhores equipamentos de refrigeração comercial para o seu estabelecimento?

Alguns pontos são cruciais para selecionar um bom equipamento de refrigeração. Além da potência, é importante ficar atento à classificação de eficiência energética. Observe, a seguir, algumas dicas para entender o que deve considerar na hora de escolher o aparelho que será comprado e instalado em seu negócio.

1. Priorizar equipamentos adequados para o negócio

Uma das dicas mais importantes é escolher os equipamentos de acordo com a sua função. Por exemplo, os freezers são ótimos para a comercialização de alimentos congelados: carnes, sorvetes, frutos do mar etc. Já os expositores são úteis para colocar os itens em exposição, pois as portas de vidro possibilitam a visualização dos produtos sem a abertura da porta. As ilhas, por sua vez, são ótimas para conservar pescados, lasanha, pizza, hambúrgueres, entre outros produtos.

2. Investir em aparelhos com sistema moderno de refrigeração

Antigamente todos os aparelhos geravam um grande consumo de energia elétrica, mas com o passar dos anos e o avanço tecnológico, os refrigeradores passaram a consumir menos eletricidade e a manter os alimentos refrigerados por mais tempo.

As contas mensais de energia eram altas, contudo, hoje em dia já é possível comprar aparelhos mais econômicos e que tenham sistemas modernos. Ainda que o preço seja mais elevado do que os refrigeradores tradicionais, vale a pena investir naqueles que são de última geração. Há componentes eletrônicos inovadores que podem ser instalados nos equipamentos já existentes e que vão auxiliar na economia de energia, são eles:

• fluídos refrigerantes;
• soft starters;
• gerenciadores de capacidade;
• inversores de frequência.

Todas essas soluções podem ser utilizadas em qualquer sistema, porém necessitam de mão de obra qualificada para serem instaladas. Na aquisição de equipamentos novos, esses itens podem já vir instalados direto de fábrica. Sendo assim, na hora de fazer a compra dos refrigeradores, avalie esse quesito.

3. Investir em equipamentos de acordo com sua atividade

Cada ramo de negócio tem peculiaridades específicas. Por isso, um dos passos mais acertados com relação à compra de refrigeradores é investir adquirindo equipamentos próprios para o seu segmento de atuação. Existem máquinas que são mais indicadas para os seguintes nichos:

• supermercados;
• hipermercados;
• mercearias;
• padarias;
• açougue;
• lanchonetes;
• sorveterias, entre outros.

Portanto, fique atento a esse detalhe, pois é de grande importância para o bom andamento de seu empreendimento. Saiba que na área comercial é possível achar categorias que se adaptam melhor a realidade de cada ambiente. Dentre os refrigeradores mais comuns encontrados no mercado estão:

• freezers: podem ser verticais ou horizontais e servem para armazenar congelados, carnes, sorvetes e até mesmo frutos-do-mar;
• refrigeradores expositores: com portas de vidro para que os clientes vejam os produtos e geralmente são usados para laticínios, bebidas e frios;
• ilhas de congelados:têm tampa de vidro e servem para guardar pizzas, lasanhas e hambúrgueres;
• cervejeiras: usadas para guardar apenas cervejas, devida à temperatura de conservação;
• balcões: esses refrigeradores têm a frente de vidro e são utilizados para armazenar carnes.

4. Analisar a qualidade do equipamento

A qualidade dos equipamentos deve ser analisada com muita cautela, já que no mercado de refrigeração há muitas opções que apresentam baixa qualidade. O ideal é optar por marcas mais conhecidas, dessa forma fica fácil contatar o suporte caso algo indesejado aconteça no decorrer do período de uso do equipamento.

5. Analisar o suporte

Antes de comprar um equipamento de refrigeração é preciso avaliar o suporte oferecido pelo fornecedor. Em sua pesquisa de mercado, verifique a quantos anos a empresa ofertante está no mercado. Além disso, questione os vendedores com relação ao atendimento que receberá, caso aconteça algum problema ou tenha alguma dúvida com relação ao uso do refrigerador.

Analise também onde estão localizadas as empresas que prestam assessoria para o fornecedor e se são de fácil acesso. Também é preciso se certificar de que a empresa ofertante tem funcionários preparados e altamente capacitados para fornecer as informações necessárias quando elas forem solicitadas.

6. Verifique a potência

Confira as características do item. Comprar um produto que tenha potência menor que a necessária por um valor mais baixo é um grande erro, tendo em vista que o valor a ser economizado poderá ser gasto com consertos de falhas que venham a aparecer em pouco tempo.

Enfim, entre as opções de refrigeração comercial se podem encontrar várias categorias que se encaixam no orçamento e nas necessidades da empresa. A S&I Automação tem muitos diferenciais e fornece a opção certa para cada empreendimento e ambiente. Além do mais, ela conta com uma equipe bem treinada para melhor atender a cada um de seus clientes.

Gostou do nosso post sobre como escolher os melhores equipamentos de refrigeração comercial? Entre em contato conosco e veja quais são as opções de refrigeradores que disponíveis para você!